Пиелонефрит диета при пиелонефрите у взрослых стол 7

Правильное сбалансированное питание играет огромную роль в лечении многих острых и хронических заболеваний. В медицине выделяют 15 диет или столов, многие из которых поделены на дополнительные подвиды. В соответствии с рекомендациями этих столов больных кормят в обычных и дневных стационарах и предписывают питаться при амбулаторном лечении.

Виды медицинских столов

Лечебные диеты подразделяются следующим образом:

  1. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
  2. Воспалительные заболевания ЖКТ (гастриты, энтериты и энтероколиты).
  3. Запоры.
  4. Диарея.
  5. Болезни печени и желчного пузыря.
  6. Подагра и мочекаменная болезнь.
  7. Воспалительные заболевания почек.
  8. Ожирение.
  9. Диабет.
  10. Болезни сердца и кровеносных сосудов .
  11. Туберкулез.
  12. Болезни нервной системы.
  13. Острые инфекции.
  14. Отхождение камней в почках.
  15. Универсальный стол, не предполагающий особых ограничений кроме как по дневной энергетической ценности.

Не сложно убедиться, что наибольшее количество диет применяется при заболеваниях, так или иначе связанных с функцией почек – это столы 6, 7 и 14. Ниже мы рассмотрим принципы формирования питания больных воспалительными заболеваниями почек, так как они составляют подавляющую часть пациентов нефрологических стационаров и тех, кто лечится от почечных хворей на дому.

Стол со счастливым числом

То, что нефрологическим больным достался стол со счастливым числом 7, вовсе не означает, что им повезло. Болезни почек весьма коварны, реально опасны для жизни и очень сильно ухудшают ее качество. Пациент и его лечащий врач обязаны предпринять все усилия, чтобы локализовать острый воспалительный процесс в тканях почек и постепенно свести на нет его хронические отголоски. В этом им призвано помочь лечебное питание.

Стол № 7 подразделяется на три категории меню: просто 7, 7а и 7б. Меню 7а предназначено для больных с острым нефритом и хроническим нефритом в стадии обострения. Ограничения здесь самые строгие. Меню 7б – для тех, кто успешно справился с острым течением болезни – то есть для реконвалесцентов. Наиболее широкий список блюд предлагается пациентам с хронической формой пиелонефрита и гломерулонефрита. Это собственно и есть стол номер семь.

По определению диета номер семь показана при хронических воспалительных процессах в почках без явлений выраженной почечной недостаточности, но поскольку отдельного стола для ХПН не разработано, такие больные обычно пользуются диетой 7 или 7а.

При заболеваниях почек важно снизить нагрузку на все части органа. Для этого максимально возможно снижается количество потребляемой жидкости и поваренной соли – главных врагов больных почек, а также блюд и продуктов, потребление которых может резко повлиять на натрий-калиевый обмен – острых, жареных, копченых. Указанные блюда из всех трех столов седьмой группы категорически исключаются. Категорически запрещается уксус и блюда, где он может присутствовать. Уксус – это страшный яд для почек. Щавелевая кислота также противопоказана. Другие пищевые кислоты допустимы в малых количествах – лимонная, яблочная, винная, янтарная и другие. У больных, соблюдающих диету, выводится из организма излишек жидкости, солей, улучшается кровоток, нормализуется давление, улучшается общее самочувствие.

Почечным больным на время или навсегда (зависит от тяжести патологического процесса) приходится переходить на вегетарианский образ жизни, так как при употреблении белка неизбежно образуются токсины, которые должны выводить почки. Им положены

  • супы без мяса, рыбы и животных жиров, а также бобовых;
  • отрубной бездрожжевой хлеб;
  • макароны твердых сортов и крупы (каши на воде);
  • овощи, фрукты, зелень, в которых нет щавелевой кислоты ;
  • варенье, джемы, мед;
  • свежевыжатые соки, наполовину разведенные водой.

Общая энергетическая ценность суточного рациона не должна превышать 3500 калорий. Как и любое другое лечебное питание, трапезы должны быть частыми, но скромными, каждый раз лучше употреблять близкие по структуре продукты, то есть придерживаться принципа раздельного питания. В результате питательные вещества в течение дня будут равномерно всасываться в желудочно-кишечный тракт, подвергаться переработке внутри организма. Их метаболиты (продукты переработки) будут поступать в кровь так же равномерно и не приведут к избыточной нагрузке на почки, ослабленные воспалительным процессом.

Читайте также:  Есть ли выделения и зуд при цистите

Самые строгие ограничения предполагает стол 7а, предписанный больным с острым воспалением и почечной недостаточностью. При нем полностью исключена поваренная соль. Белки можно есть только растительные и не более 20 граммов в день. В список разрешенных продуктов входят:

  • вареные (не сырые) овощи и фрукты;
  • крупы и макароны;
  • бездрожжевой хлеб;
  • мед, сахар.

Из продуктов, содержащих белки врач может разрешить немного сливочного масла и соевое молоко, но только при отсутствии уремии (самоотравлении организма продуктами жизнедеятельности, которые вовремя не выводятся почками).

Диета 7б – переходная. При ней уже можно позволить себе нежирную рыбу (не более 50 г животного белка в день), хотя лучше воздержаться и не отравлять свой организм токсинами, переходить на здоровое энергетическое питание и 2 – 3 грамма (одна чайная ложка) поваренной соли. Поскольку соль и так поступает в организм с продуктами питания и с водой, от нее в виде добавок лучше в принципе отказаться усилием воли.

Потребление жидкости при почечных диетах (включая супы, компоты и прочее) не должно превышать одного литра в сутки. Жидкость должна быть представлена в основном в виде чистой воды, немного в виде травяного чая и свежевыжатых соков (напополам разведенных водой).

Синдром поликистозных яичников – это гинекологическое заболевание, которое развивается на фоне нарушения гормонального баланса и процесса обмена веществ. Как показывает медицинская статистика, его диагностируют в 20% клинических случаев, а пациентки входят в группу детородного возраста.

Одним из методов терапии, в качестве комплексного воздействия на организм, является диета при поликистозе яичников. Дело в том, что данная патология приводит не только к бесплодию, но еще и ожирению, сахарному диабету, панкреатиту. Рассмотрим более детально, по каким принципам составляется диета при поликистозе, а также примерное меню на неделю.

Правила

Поскольку СПКЯ связано с риском развития осложнений, среди которых ожирение и сахарный диабет, питание пациенток должно быть правильным, но при этом сбалансированным. В идеале, если составлением плана будет заниматься опытный диетолог-эндокринолог, но и сама женщина должна уметь себя контролировать.

Диета при СПКЯ, в первую очередь, предусматривает питание маленькими порциями. Важно сказать, что такого принципа употребления пищи должны придерживаться все люди, которые следят за своим здоровьем. В день необходимо есть 5-6 раз с интервалом примерно в три часа. Категорически не допускается ограничивать себя в еде после 18 часов вечера, голода или придерживаться строгой диеты.

Если женщина хочет вести правильное питание при поликистозе яичников, ей необходимо примерно через полчаса после пробуждения от ночного сна плотно позавтракать. Затем следует легкий перекус, обязательно питательный обед, ужин и поздний ужин. Важно контролировать размер порций, не переедать, но и не томить себя голодом.

Питание при СПКЯ базируется на употреблении продуктов, гликемический индекс которых находится в пределах 50 единиц и не более. Только благодаря этому можно поддерживать в крови нормальный уровень сахара и не допустить развития диабета. Особенно полезным является употребление морепродуктов и рыбы, например: камбала, карась, хек, щука, минтай, тунец, морская капуста, мидии, креветки.

Читайте также:  Что нельзя есть при цистите и уретрите

Что касается мяса, то предпочтение стоит отдавать нежирной свинине, телятине и баранине, также хорошо ввести в рацион крольчатину, утку и курицу. Полезным будет употребление куриных и перепелиных яиц, макаронные изделия должны быть из твердых сортов пшеницы, а хлеб грубого помола.

Диета при СПКЯ для снижения веса также не ограничивает в употреблении следующих продуктов:

  1. Соя, чечевица, нут, фасоль и бобы;
  2. Молочные продукты с пониженным содержанием жира;
  3. Различные овощи, фрукты и ягоды;
  4. Лимоны, мандарины, апельсины;
  5. Орехи и семечки;
  6. Нерафинированное масло;
  7. Сухофрукты.

Некоторые женщины задаются вопросом, при поликистозе, можно ли есть рис. Эта крупа разрешена к употреблению, только если брать дикий рис или коричневый басмати, но лучше отдать предпочтение гречке.

При СПКЯ диета ограничивает женщин в употреблении жиров животного происхождения. Если таких продуктов будет очень много в меню, то это однозначно негативно скажется на состоянии и работе печени, а именно этот орган при такой патологии чрезмерно нагружается, поскольку она развивается на фоне изменения баланса гормонов.

Классификация жиров. Источник: infourok.ru

Единственным исключением является рыба жирных сортов. В составе этого продукта имеется большое количество полиненасыщенных кислот. Также немаловажно соблюдать баланс белков и углеводов, особенно, если последние являются сложными. Лишний вес и поликистоз яичников часто встречаются одновременно, поэтому однозначно стоит отказаться от простых углеводов, а суточное количество сложных должно приравниваться количеству полученного белка.

Задаваясь вопросом, как похудеть при поликистозе яичников, диетологи однозначно отвечают, что совместно с традиционной терапией необходимо еще и правильно питаться. В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать блюда, которые в своем составе имеют клетчатку растительного происхождения.

Для понижения уровня холестерина и глюкозы в организме, необходимо есть отруби, орехи, цельнозерновой хлеб, бобовые, фрукты и овощи. Желательно, чтобы все продукты были натуральными (фермерскими), лучше не приобретать их в супермаркетах, а отправиться на рынок, где всегда есть, из чего выбрать.

Что запрещается

Диета при СПКЯ для снижения веса не может не содержать сведений относительно того, от каких продуктов стоит отказываться. Лишний вес и поликистоз – явление очень распространенное, поэтому в первую очередь, необходимо будет полностью отказаться от продуктов, которые содержат холестерин и много углеводов.

Важно понимать, что если не придерживаться этого правила, то все проведенное лечение может пойти насмарку. Вредные продукты недопустимо употреблять, ни под каким предлогом, как бы сильно этого не хотелось.

Когда разрабатывается индивидуальная диета при поликистозе яичников, советы диетологов однозначно сводятся к тому, что следующие продукты нужно убрать из рациона:

  • Различный фастфуд, чипсы и сухарики, напитки с газом;
  • Колбасные изделия и копчености;
  • Сало, маргарин и майонез;
  • Панировочные сухари и полуфабрикаты;
  • Различные алкогольные напитки, кофе, крепкий чай;
  • Джем, варенье, торты и пирожные;
  • Разнообразные соусы и кетчуп, приправы;
  • Манка, картофель, кукуруза;
  • Дыня, арбуз, хурма.

Как можно видеть, в список запрещенных продуктов входит только пища с низким уровнем пользы, которую лучше не употреблять не только людям с СПКЯ, но и совершенно здоровым женщинам. Также важным правилом в борьбе с этим заболеванием является полный отказ от табакокурения.

Многих девушек, ранее не ограничивавших себя в пище, может напугать диета. Поликистоз яичников – это коварное и распространенное заболевание, но это не означает, что от него нельзя избавиться. Главное, на чем настаивают врачи, это прием соответствующих лекарственных препаратов, а также не нарушение режима питания.

Благодаря этому с течением определенного времени нормализуется работа щитовидной железы, гипофиза, гипоталамуса и половой системы в целом. Диета при поликистозе яичников, меню на каждый день которой будет представлено далее, трудно соблюдается только на первых порах, потом организм постепенно привыкает и прекращает требовать вредную пищу.

Читайте также:  Питание ребенка до года с одной почкой

Итак, диета при СПКЯ, меню на каждый день, которое можно трансформировать незначительно по собственным предпочтениям.

Первый день. На завтрак необходимо съесть небольшую порцию гречневой каши, дополнить ее салатом из свежих огурцов и помидоров, а также котлетой из курицы или индюшатины, приготовленной на пару, зеленый чай без сахара. В качестве перекуса можно съесть грушу или яблоко, на обед лучше борщ с фасолью вместо картофеля, на ужин овощное рагу и рыба на пару, перед сном можно выпить йогурт.

Второй день. Позавтракать можно бутербродом из черного хлеба, сверху которого кладут творог, предварительно перемешанный с зеленью, кофе заменяют цикорием. В качестве перекуса подойдет апельсин, но можно его заменить орехами. На обед нужно съесть порцию овощного супа или макарон из твердых сортов с котлетой на пару. Ужинать лучше кусочком запеченного мяса и салатом из овощей, а перед сном выпить стакан кефира.

Третий день. На завтрак можно съесть сваренное вкрутую яйцо, геркулесовую кашу и яблоко. Для перекуса подойдет грейпфрут, обедают постными щами или супом, также разрешена тушеная печень курицы. На ужин можно съесть порцию гречки с салатом из овощей и с отварной рыбой, перед сном пьют закваску.

Еще один вариант диеты при СПКЯ. Источник: life-dieta.ru

Четвертый день. На завтра рекомендуется съесть тыквенную кашу на молоке и выпить чашку чая без сахара. Для перекуса используют салат из фруктов, на обед нужно съесть ухи, пшенной каши и отварной свеклы. Ужинать хорошо салатом из пекинской капусты с рукколой и морковью, дополненным жаркое из курицы, а перед сном пьют йогурт.

Пятый день. На завтрак лучше съесть творожную запеканку и чай без сахара, в качестве перекуса употребляют кисель и пюре из овощей, на обед съедают суп с лапшой, отбивную из свинины. Ужинать можно морепродуктами, а перед сном кушают ягоды.

Шестой день. Начинать день лучше с употребления тушеной курицы с брокколи, гречневой каши, цельнозерновой булочки и кружечки цикория. Для перекуса подойдет сваренное всмятку куриное или перепелиное яйцо, а также салат из моркови и яблок. На обед грибной борщ и тушеная капуста, и завершают день ужином из сырников со сметаной и компотом из слив, перед сном пьют кефир.

Седьмой день. На завтрак едят молочную кашу и пьют отвар из шиповника, в качестве перекуса лучше всего будут персики и орехи. На обед нужно съесть овощной суп, шницель из рыбы, а также порцию макарон твердых сортов. На ужин идеально подойдет тушеный кролик с салатом из овощей и фасоли, пшенная каша. Перед сном пьют закваску.

Диета при поликистозе яичников, меню на каждый день которой было описано выше, обращает внимание женщин на необходимость соблюдения питьевого режима. Между каждым приемом пище стоит выпивать примерно пол литра чистой воды, либо же травяного чая, настоя. Однако непосредственно перед сном пить запрещается.

Читайте также:
Adblock
detector