Можно ли есть грецкие орехи при почечной недостаточности

Всем известно, что орехи не только вкусные и полезные, но и вредных пустых углеводов не подарят, только выбрать их сложнее, чем расколоть кокос голыми руками. С виду ровные и аппетитные орехи на вкус могут горчить или отдавать совсем не благородной плесенью. Почему диетологи не советуют брать орехи в прозрачной упаковке, хотя в ней товар как на ладони? Орехи в скорлупе — это гарантия качества или кот в мешке?

Вопросов много: хранить в шкафу или холодильнике, нужно ли перед едой мыть, что делать, если отсыревают?

Миндаль — это орех красоты, потому что он рекордсмен среди орехов по содержанию кальция, протеинов, витаминов PP (ниацин, никотиновая кислота) улучшающих микроциркуляцию, B2 (рибофлавин, лактофлавин) нужного для красоты ногтей, кожи и волос. А еще в миндале много витамина Е необходимого для синтеза, например, коллагена. А в кешью больше всего цинка, меди, железа, натрия, магния, защищающих сердце и укрепляющих нервную систему. Улучшают ее и память еще и кедровые орехи. Однако незаменимы они для здоровой работы почек, обмена веществ в костях и соединительной ткани.

Еще уникальны ядра кедра тем, что являются главным источником полиненасыщенных жирных кислот ), которые организм человека не умеет синтезировать. А детям полезен фундук.

А всего 5 граммов бразильского ореха в день заправляют селеном (Se), без которого организму так сложно бороться с вирусами и дефицит которого наблюдается у большинства россиян (80%). В фисташках так много витамина а, а грецкие орехи — самые сбалансированные. Они и для красоты, и для здоровья, защищают от болезни Альцгеймера и шизофрении.

Все хорошо в меру. Это и про орехи тоже. Грецких, например, лучше съедать не более 7 штук в день, если нет острых заболеваний кишечника и кровь не слишком густая. Фундук противопоказан при хронических болезнях печени, а бразильский орех, увы, содержит еще и совсем не полезный радий (Ra), который накапливается в костях и может быть причиной как переломов, так и рака, поэтому его можно не больше 6 ядрышек в день.

Читайте также:  Какое есть лекарство от воспаления почек

В кешью и миндале много оксалатов — солей щавелевой кислоты, которые могут навредить почками и желчному пузырю, и не дают кальцию дойти до зубов и костей. И, конечно же, все орехи очень калорийны. В миндале жира почти половина состава (49% жира), в фундуке и того больше (61% жира), но даже их и еще более калорийные грецкие (65% жира) и бразильские орехи (66% жира) обогнали кедровые орешки (68% жира).

То, что в орехах много жиров, делает их еще и очень капризными в хранении. Жиры быстро окисляются, орехи становятся горькими, поэтому их, конечно, в идеале перед покупкой пробовать и обязательно обращать внимание на срок хранения. Выбирать лучше те, на которых срок годности полгода, причем в брать лучше орехи в скорлупе, только она должна быть без сколов и трещин.

Также можно потрясти орешки и убедиться, что ядрышки внутри не дребезжат. Если звук есть, значит орехи высохли, сгнили или поедены вредителями. Если покупаете на развес, то в идеале бы засунуть руку поглубже в мешок. Если там влажно, это говорит о том, что орехи держали в воде, чтобы они стали тяжелее. Такие быстро испортятся.

Больница – Больница по заболеваниям почек более >>

группа специалистов

Больница по заболеваниям почек группа специалистов более >>

Китайская медицина

Больница по заболеваниям почек Китайская медицина более >>

Истории пациентов

Больница по заболеваниям почек Истории пациентов более >>

Вопросы и ответы

Больница по заболеваниям почек Вопросы и ответы . более >>

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Могут ли есть грецкий орех пациенты с ХПН?


Грецкий орех, как любимые продукты, содержит богатые питательные вещества. Этот грецкий орех не только имеет принятный вкус, но и предлагает много полез. Но могут ли есть грецкий орех пациенты с ХПН ( хроническая почечная недостаточность )?

Читайте также:  Какие есть заболевания мочевыделительной системы

Грецкий орех относится к орехам, и поэтому пациенты должны тщательно его есть, ведь он богатый в содержании калия и фосфора.

Когда больные почки не в состоянии удалить лишные калий и фосфор из крови, калий и фосфор накопляется, что вызывает другие дискомфорты и осложнения, например, нерегулярное сердцебиение и зуд кожи. В этому случае пациентам с ХПН надо ограничить потребление калия и фосфора.

Но грецкий орех приносит пользы пациентам с ХПН:

— Грецкий орех- это хороший источник антиоксиданта. Эллаговая кислота, мелатонин, витамин Е, полифенольные соединения и каротиноиды в грецком орехе служат в качестве антиоксидантов. Они имеют антивозрастное и противовоспалительное свойства.

— Грецкий орех полезный волосам. Пациенты с ХПН часто страдают от облысения, и микропитательные вещества в грецком орехе могут помочь предотвратить выпадение волос.

— Грецкий орех может предотвратить диабет. Регулярное потребление грецких орехов полезно для поддержания уровня инсулина, так что это хорошо для диабетиков.

— Грецкий орех может повысить функционирование мозга, уменьшить стресс, улучшить состояние кожи и так далее.

Однако, как и другие орехи, пациенты с хронической почечной недостаточностью должнв есть грецкий орех умеренно. Помните слишком много есть персидские грецкие- вредно и вызывает побочные эффекты.

Читайте также:
Adblock
detector