Диета при пиелонефрите у взрослых сколько соблюдать

Пиелонефрит – это воспаление, которое поражает почки человека. Возбудителями заболевания могут быть кишечная палочка, стафилококк, хламидии и другие. Сегодня узнаем, как способна диета при пиелонефрите у взрослых людей повлиять на улучшение состояния здоровья, а также определим, какие продукты можно и нельзя употреблять лицам, страдающим хронической формой этого недуга.

Что представляет собой болезнь и какова роль диеты?

Это инфекционное заболевание почек, которое сопровождается повышением температуры, болями, ознобом, слабостью. Этот недуг может иметь как острый, так и хронический характер. При этом заболевании большую роль играет диета. При пиелонефрите именно верное питание способно снять нагрузку на воспалённые почки и при этом обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Поэтому рацион должен быть полноценным, выводящим токсины и соли из тела человека.

Острое воспаление почек, питание

Диета при пиелонефрите у взрослых при резких сильных болях следующая:

  1. Первые два дня при обострении болезни доктор назначает сахарно-фруктовое питание. В этот период необходимо пить много жидкости – до 2 литров в сутки. В качестве напитков подойдут следующие: компот, сок, травяные отвары, сладкий некрепкий чай. Также рекомендовано употреблять бахчевые культуры (в особенности арбуз и дыню).
  2. После первых двух дней, когда самочувствие больного улучшится, пациенту назначается особая диета при пиелонефрите, ключевыми продуктами которой являются свежие овощи, фрукты, соки и компоты. Также в период до 10 дней после обострения состояния количество соли нужно уменьшить до 2 грамм в день.
  3. По истечении десяти суток (когда пациента перестанут мучить боли) в рацион вводят нежирное и правильно приготовленное мясо, рыбу, а также творог. В это время нельзя употреблять жареные, острые, жирные блюда, так как они могут спровоцировать обострение воспаления. А в течение года необходимо ограничить приём солёных и копчёных изделий.

Диета при хроническом пиелонефрите, особенности

Если воспаление почек уже носит повторяющийся характер, то, значит, вам нужно на протяжении длительного времени придерживаться нужного рациона, благодаря которому человек повторно не заболеет. Диета при пиелонефрите у взрослых, носящая хронический характер, имеет чёткие ограничения и правила, которые включены в специальный рацион № 7.

Что такое диета по Певзнеру?

Певзнер – это учёный, специалист по диетологии, который в своё время разработал 15 лечебных программ по питанию для больных, страдающих почечной недостаточностью, отёчностью ног, а также острым и хронических пиелонефритом.

Главная цель ее состоит в том, чтобы при помощи определённого питания уменьшить воспалительные процессы в организме. Диета при пиелонефрите у взрослых, стол 7, в частности, характеризуется лимитом на потребление соли и белков.

По расчётам учёного, человек, страдающий постоянным воспалением почек, должен ежедневно употреблять продукты с таким содержанием и количественным составом:

  1. Белки – до 70 грамм, причём 50% должны составлять растительные протеины.
  2. Жиры – до 80 грамм.
  3. Углеводы – до 400 грамм.
  4. Соль – до 5 грамм.
  5. Жидкость – 1 л.

Диета стола № 7 допускает запекание, варку, готовку на пару, а также тушение продуктов. Благодаря такому режиму, предложенному врачом, у больных уменьшаются воспалительные симптомы, стимулируется процесс мочеотделения, организм избавляется от шлаков и токсинов.

Разрешённые продукты

Хронический пиелонефрит у взрослых, диета при котором должна соблюдаться обязательно, быстро пройдёт, если в меню больного будут включены такие съестные припасы:

— Мясо – телятина, кролик, говядина.

— Птица – курица, индюшка.

— Рыба – щука, окунь, треска, судак, минтай.

— Морепродукты – кальмары, креветки.

— Молочные низкокалорийные продукты.

— Выпечка и хлеб без добавления соли при изготовлении.

Примерное меню седьмого стола

Для наглядности рассмотрим суточную подборку продуктов, блюд по системе Певзнера:

  1. Утро: гречневая каша, варёное яйцо, некрепкий чёрный чай.
  2. Второй завтрак: печёная тыква.
  3. Обед: вермишель молочная, картофельная запеканка, кисель из ягод.
  4. Полдник: мандарин.
  5. Вечер: винегрет, несолёные отварные креветки, кефир.

Или такой вариант:

  1. Утро: овощное рагу, фруктовый напиток.
  2. Ланч: геркулесовая каша, яблоко.
  3. Обед: рыбная запеканка, кисель.
  4. Полдник: отварной картофель, апельсин.
  5. Вечер: творожная масса, овощной салат, свежеприготовленный сок из яблок.

Запрещённые продукты при хроническом пиелонефрите

Следующую пищу нельзя употреблять лицам, страдающим постоянным воспалением почек:

  • Копчёные изделия.
  • Соленья.
  • Консервы.
  • Специи, приправы.
  • Грибы в любом виде.
  • Первичные мясные бульоны.
  • Овощи, такие как капуста, редис, щавель, шпинат, а также лук и чеснок.
  • Сладости, особенно те, в которых присутствуют сливки или жирный крем.
  • Кофе.
  • Шоколад.
  • Алкоголь.

Насчёт различных закусок типа сухариков, чипсов, солёных орешков и т. п. и вовсе говорить не приходится, так как эти продукты категорически нельзя есть людям, страдающим таким недугом, как хронический пиелонефрит.

Что пить при обострении?

Диета при хроническом пиелонефрите у взрослых в период усиления болезни основывается на соблюдении питьевого режима. То есть человек обязан выпивать в сутки около 2 литров воды или другой жидкости. Очень полезны в этот период следующие напитки:

  • Травяные отвары на основе хвоща, тысячелистника, плодов можжевельника.
  • Клюквенный морс (он обладает противовоспалительным, а также антисептическим свойством).
  • Чёрный или зелёный чай, причем обязательно некрепкий, желательно без сахара.
  • Минеральная вода (можно «Боржоми», однако предварительно нужно выпустить из бутылки газ).
  • Свежевыжатые соки, например, морковный, огуречный, свекольный. Перед тем как выпить любой из предложенных напитков, их нужно разбавить с водой в соотношении 1:1.

Обильное питьё нужно применять для того, чтобы промыть мочевыводящие пути больного, и дабы инфекция поскорее вышла из организма человека.

Пить необходимо в течение всего дня малыми порциями, а последний приём жидкости должен быть не позднее чем за 3 часа до сна.

Продукты, которым дан зелёный свет

Диета при хроническом пиелонефрите основывается на употреблении следующих продуктов:

  • Нежирные сорта мяса, рыбы и птицы.
  • Колбаса диетическая и только варёная или ветчина.
  • Супы на вторичном бульоне мясном или овощном.
  • Молочные продукты, такие как кефир, ряженка, простокваша, сливочное масло, творог, сметана.
  • Серый хлеб вчерашней выпечки или подсушенный.
  • Макаронные изделия.
  • Все виды круп.
  • Яйца, сваренные всмятку.
  • Овощи, кроме тех, которые указаны в списке повыше. Причём их можно есть как в сыром, так и в тушеном, вареном виде.
  • Фрукты и ягоды. Особенно ценны при таком заболевании чёрная смородина, клюква, брусника.
  • Из сладостей можно: мёд, варенье, зефир.

Больные должны питаться до 6 раз в сутки, причём понемногу, нельзя слишком наедаться, необходимо, чтобы после трапезы у человека было такое ощущение, что он мог бы ещё съесть горбушку хлеба. Все блюда должны готовиться на пару, вариться или запекаться в духовке. Солить еду нежелательно, да и вообще от соли можно отказаться, но если уж совсем всё будет безвкусно, то лучше добавить её уже в готовое блюдо в тарелку.

Теперь вы знаете, что диета при пиелонефрите у взрослых – это важный пункт, который должен соблюдать больной для облегчения своего состояния и скорейшего выздоровления. Также вы уяснили, что при таком заболевании необходимо исключить употребление острых, копчёных, кислых блюд, алкоголя, жирной пищи, ограничить количество соли. А заменить это всё на отварные, пареные продукты, овощи и фрукты и большое количество жидкости, чтобы можно было быстро снять воспаление и дать организму возможность вывести шлаки и токсины.

Лечение любого заболевания будет эффективным лишь в том случае, если оно будет комплексным. Человек должен уделять внимание не только лекарственным препаратам, но и употреблять определенные продукты питания, которые не позволят болезни перейти в хроническую форму.

Симптомы, лечение и диета при пиелонефрите


Заболевания почек встречаются довольно часто. Симптомы острого пиелонефрита могут возникнуть при неправильном образе жизни и частых переохлаждениях, бактериальной инфекции и других причинах. Важно как можно скорее обратить внимание на проявления воспалительного процесса и обратиться к врачу за специализированной помощью. Вовремя назначенное лечение позволит быстрее вернуться к активному образу жизни и предотвратят развитие осложнений.

Симптомы острого процесса у ребенка заподозрить гораздо сложнее. Дети, особенно грудные, не могут пожаловаться на боль, поэтому часто просто поджимают ножки к животу и продолжительно плачут.

Самым частым симптомом острого пиелонефрита является повышение температуры. Как правило, больной не предъявляет жалоб на другие проявления простудных заболеваний.

Еще одним распространенным симптомом являются болевые ощущения в области поясницы. Они могут быть давящего, распирающего, колющего характера. Боль может быть особенной и иметь опоясывающий характер. При этом пациент не может четко назвать локализацию неприятных ощущений, что способно существенно затруднить диагностику.

Резкая слабость и недомогания также характерны для острого пиелонефрита. В этот период возможно появление тошноты и рвоты, головокружение и повышение цифр артериального давления.

Какую выбрать диету при при остром пиелонефрите у взрослых?

У пациентов нередко возникает вопрос какую диету нужно соблюдать при пиелонефрите. Какие именно продукты выбрать, чтобы выздоровление наступило быстрее?

В течение острого периода болезни разрешено употреблять:

  • Овощи в свежем виде;
  • Фруктовые блюда;
  • Продукты с диуретическим эффектом (арбуз, дыня);
  • Кефир, молоко, ряженка;
  • Гречка и овсянка;
  • Апельсин, лимон;
  • Супы на овощных бульонах.

Если сидеть на данной диете в совокупности с правильно выбранным медикаментозным лечением, то можно добиться должного эффекта и исчезновения симптомов довольно быстро.

Основным принципом питания является ограничение употребления пищи, оказывающей нагрузку на почки, которая будет помогать выводить из организма токсичные вещества.

Обязательно ограничивается содержание животного белка. Количество соли также снижается, но полностью исключать соль из своего рациона не нужно, так как это может представлять серьезную опасность для организма.

Рекомендовано готовить пищу на пару, отваривать или запекать. Запрещено есть жареное. Первый мясной бульон не используется, готовить лучше на втором бульоне. Особенностью диеты является частое и дробное питание. Малые порции пищи легче усваиваются организмом и не оказывают негативного влияния на почки.

Соблюдать диету при остром пиелонефрите необходимо до стихания всех признаков болезни, а также нормализации лабораторных показателей у пациента. Как правило, этот срок равен месяцу. Сидеть на диете нужно, чтобы разгрузить почки, поэтому даже в случае полного излечения не стоит резко употреблять в пищу те продукты, которые были противопоказаны. Если пациент перестает соблюдать рекомендации по питанию и выбирать правильную и здоровую пищу, большая вероятность возобновления симптомов болезни.

Лечебная диета при пиелонефрите

Необходимо подробно изучить все особенности правильного питания и стараться соблюдать все оговоренные с лечащим доктором правила. Особенностью заболевания является строго установленный питьевой режим. В сутки следует выпивать не более 1.5-2.0 литров жидкости. Проводится тщательная дифференциальная диагностика, что дает возможность исследовать состояние пациента и не сомневаться в правильности поставленного диагноза. Главной целью является своевременная диагностика и лечение, начатое как можно скорее.

Получить хороший результат от проводимого лечения можно лишь при правильном соблюдении врачебных рекомендаций. Сидеть на диете и придерживаться правильного питьевого режима недостаточно. Обязательно проводится врачебное наблюдение в динамике, а после выздоровления необходимо будет посещать врача каждые пол года для оценки состояния своего здоровья.

Читайте также:
Читайте также:  Что можно есть при нефросклерозе почек
Adblock
detector